巨简单又好吃的香蕉免揉面包
太史慈看美食
2024-01-09 12:08:55
新手小白也可以一次就成功哟
提前一晚醒面
早上起床整型烘烤
早餐吃这个配牛奶或豆浆再合适不过了
姐妹们可以试试手
食材也都常见
面粉我用的家里平时包饺子 蒸包子 擀面条的
不需要专门高筋面粉
💛
这个配方我给不到两岁的儿子做
所以选了少许零卡糖
整体口味比较淡 但很香很好吃
可以和面包店买的相媲美
抹点果酱花生酱更美味
正常可不考虑 用普通白砂糖 量加5-10g
🔖
1⃣️用料理棒或戴手套将香蕉等食材混合均匀（香蕉不用成泥有点颗粒口感更丰富）
2⃣️冰箱冷藏一夜或室内温暖处发酵
3⃣️二次醒发可放烤箱或空气炸锅内 温度40 度 时间15分钟促进发酵至体积明显变大 按压回弹慢即可
4⃣️空气炸锅150度30分钟 中间翻面
烤箱170度 20分钟
（上色后可以盖上锡纸防止烤焦）
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