💯巨好吃的红烧酱鸡脖，不仅能下酒下饭，当追剧小零食也超适合，酱香浓郁超入味，完爆路边摊～ 🌈食材： 鸡脖，啤酒，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，干辣椒，冰糖，黄豆酱。 🌈做法： 1⃣鸡脖洗净冷水下锅加葱姜、料酒，水开焯3分钟捞出清洗干净沥干水分备用。 2⃣热油放入葱姜蒜➕干辣椒➕八角➕花椒➕香叶➕冰糖➕1勺黄豆酱炒香，放入鸡脖翻炒均匀，加2勺生抽、1勺老抽炒匀，倒入啤酒没过鸡脖旺火煮开转小火炖煮收汁。 3⃣汤汁明显减少时加少许盐继续翻炒收汁，出锅前撒入熟芝麻即可。