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🥄芦笋牛肉煎蛋盖饭

嫩嫩的牛肉搭配脆脆的芦笋,又是幸福的一餐🍴 [购物车R]食材 牛肉200g|芦笋150g|蒜瓣|可生食鸡蛋|米饭 🧑‍🍳步骤 1️⃣牛肉切条,加1勺料酒,1勺生抽,1勺橄榄油,半勺淀粉,海盐黑胡椒,抓匀腌制一会 2️⃣芦笋切段,焯熟备用。锅里喷油,放牛肉煎熟盛出 3️⃣另起锅喷油,加蒜瓣炒香,放芦笋和牛肉翻炒,加1勺生抽、1勺蚝油、翻炒出锅,撒黑胡椒碎、欧芹碎 4️⃣可生食鸡蛋单面煎熟,盖在米饭上,放上芦笋牛肉

评论列表

北野魁
北野魁 2
2024-10-26 13:24
咋调色的
阿宓
阿宓 1
2024-10-26 13:53
[doge]补充点细节,芦笋把根的皮削掉,然后焯水的时候加点盐和油一分钟左右。牛肉的部位推荐眼肉,没有筋,把血水用厨房纸吸干,我个人很讨厌料酒味,牛肉腌制的时候加点有糖分的调味料帮助煎的时候有美拉德反应,比如家中常备的生抽。牛肉用的淀粉红薯粉会比玉米淀粉好一点,但是淀粉可加可不加。我不会拍的好看,但是绝对好吃!
咸蛋
咸蛋 1
2024-10-26 13:19
这个蛋看起来好好吃🤤