不需要模具、做法简单的小熊🐻奶油蛋糕🧁
奶油部分选用老奶油🍰
（有人点名要吃老奶油[大笑R]夹心选自己喜欢的哈）
✅配方：12片蛋糕胚
鸡蛋：2个（60克左右）
低筋粉：23克
牛奶：20克
玉米油：20克
细砂糖：18克
玉米淀粉：5克（蛋白用）
柠檬汁：适量（或白醋）
✅老奶油
百钻稀奶油：160克
黄油：50克（室温软化）
细砂糖：15克
盐：1克
✅烤箱上下火150度中下层烤20分钟转上火170下火150中上层烤10分钟
‼️温度、时间仅供参考‼️
🎉注意蛋白一定要打发像图上👆小尖角状态[害羞R]挤再烤盘上才不会摊成一张饼的哈
🔹最近被盆友安利了一款她一直在用的百钻稀奶油[偷笑R]百钻为安琪旗下专业烘焙品牌，安琪是37年的老国货品牌了，是有品质保证可以放心使用[飞吻R]
🔹稀奶油是由新鲜牛乳提取，脂肪含 量 36%(不含植物油)
🔹稳定性好，容易打发;口感清新， 鲜爽甘醇;常温下裱花稳定性能良好，成型保持时间长
（偷偷告诉你我最近都有用百钻淡奶油[偷笑R]）
