复刻童年回忆👏蜂蜜脆底小面包
顺香说美食
2024-01-16 12:06:06
没有烤箱 不用揉面 也能做童年回忆-蜂蜜小面包[鼓掌R]
没揉面也特别松软 蜂蜜底香香脆脆 超级推荐[赞R][赞R][赞R]
材料：【面团】高筋面粉300g、牛奶140g、1个鸡蛋、盐2g、糖20g、黄油30g、酵母4g【芝麻糖】适量芝麻和糖1:1混合【蜂蜜水】适量蜂蜜和水1:2混合
[集美R]做法：
1、面团材料混合成团，静置醒面20分钟后会出厚膜，加入软化后的黄油很快就能揉光滑。
2、面团发酵至2倍大后，拍拍排气，分成8个小剂子，擀平卷起，中间切一刀，底部沾蜂蜜水，蘸点芝麻糖，放入平底锅（锅底提前刷一层油哦）
3、发酵至1.5倍大，小火煎20分钟左右，翻个面再煎3分钟左右后，翻面底部刷一层蜂蜜水再煎3分钟就可以出锅啦[害羞R]
用平底锅做出来的蜂蜜脆底小面包 简直和小时候吃的一模一样 姐妹们一定要试试[哇R] 等你们交作业哦 原配方来自
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