成都美食推荐·家人餐
这家在老城内，位于西北方向，店面隐蔽且小，市井气息浓厚，多年来没有换过菜单，老辈子口口相传的苍蝇馆子，路边不好停车，适合步行前往。
菜品以家常味调味柔和为主，招牌必点滑嫩的大刀腰片，片得非薄热拌的腰片汆得刚好，熟而不老，铺底豆芽顶上淋满蒜蓉，浇上红油，用腰片卷上豆芽，再沾上浓郁的蒜泥香油，口感脆嫩腥味全无；招牌酸甜微辣的豆瓣鱼，鱼肉超级嫩滑，下饭简直绝了；炒得比较干的盐菜回锅肉，瘦肉不柴酥香油润；酸菜调味的酸菜兔肉，莴笋铺底，兔肉嫩酸菜酸莴笋脆，非常下饭；相当入味的米凉粉烧牛腩；锅气十足的炝炒白油菜，又不失蔬菜的本味；其他的鱼香茄子水煮肉片豆干炒猪耳朵豆腐肥肠白油肚条等等，刹guo随便加个南瓜汤就行，性价比高，吃的就是味道和实惠。
最大特点：一家传统的成都苍蝇馆子，环境是真的苍蝇，可以参照倒数第二张图的菜谱陈旧程度。大刀腰片是看家本领，豆腐肥肠，豆瓣鱼，盐菜回锅，鱼香茄子，就可以随便组成一桌比较能打的上河帮四人餐，随便加个南瓜汤就行。我最佩服的是舌尖上的中国导演陈晓卿，他怎么找得到成都东南西北这些深藏功与名的老店？
开店时间超过30年，人均在60元左右，位置在，金牛区，通锦桥路
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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