米其林餐厅同款风味黄油🧈搅一搅就能搞定✅

每次去西餐厅吃饭，最期待的反而是餐前面包和黄油，有心思的厨师总会在这里的细节下功夫：面包用自家酵母新鲜出炉，精选的黄油经过后厨精心调味，让人不争气地还没开餐就被塞个半饱😂 刚好家里有做甜品剩下的半管黄油，就也来调制了两个风味黄油。非常简单，搅一搅就能搞定。但真的让简单的早餐有了fine dining的感觉。 - 🧈做调味黄油很简单，用好一点的黄油，但不要已经是发酵黄油/含盐黄油那种风味浓重的，切丁放在室温软化，拌上赋予风味的食材就可以！ - ☕️黑糖肉桂黄油 黄油50g，黑糖/红糖5-10克，肉桂粉5克 是很有秋冬氛围的搭配，很像Texas road house小面包的肉桂黄油。 抹在面包上，搭配苹果片，感觉像简化不那么甜的肉桂卷。 - 🍤海米味噌黄油 黄油50g，味噌10克，虾米5g 咸鲜口味，充满大海的味道！味噌和黄油也是绝配 用来煎蛋或者配溏心蛋，再来点面包，就是很幸福的早餐 - 🧈一次吃不完也没事，可以用锡纸像拧糖果一样包好，可以保存至少两三个星期，要是有朋友来家里，可以像餐厅一样切个小圆片，抹面包，想想大家就会很赞叹！ -