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抹茶/草莓奶油面包不甜不腻!颜值与美味并存

今日分享抹茶/草莓奶油面包
松软的面包搭配清新的抹茶与酸酸甜甜的草莓奶油让味蕾享受了一次层次分明的旅行[吃瓜R]
(想吃抹茶口味又想吃草莓口味两个味道都做就好了[偷笑R]成年人从来不做选择[大笑R])
✅配料:各4个
🌿巧克力面团
高筋粉:230克
深黑可可粉:10克
可可粉:10克
细砂糖:30克
鸡蛋液:25克
盐:2克
耐高糖干酵母:3克(鲜酵母9克)
水:130克(预留20克看面团状态增减)
黄油:30克
可可酥粒:黄油20克、细砂糖20克、低筋粉40克、深黑可可粉6克
🌿红丝绒面包
高筋粉:240克
奶粉:10克
细砂糖:30克
鸡蛋液:25克
盐:2克
耐高糖干酵母:3克
水:130克(预留20克看面团状态增减)
红丝绒液:适量
黄油:30克
红丝绒酥粒:黄油20克:细砂糖20克、低筋粉40克、红丝绒液适量
✅抹茶奶油
淡奶油200克、抹茶粉8克、细砂糖20克、白巧克20克
✅草莓奶油
淡奶油:200克、草莓酱60克、细砂糖12克
✅烤箱上下火180度烤20分钟上色满意加盖锡纸
‼️温度、时间仅供参考‼️