一个人自驾新疆第78天。这两天买了口锅，秒变厨神！[呲牙] 土豆烧牛肉，菠菜猪肝汤，萝卜炖排骨，青椒肉丝，统统不在话下！做出来味道还可以，好吃。 这锅既可以炒菜，又可以火锅煲汤，很实用方便，配上我的小电饭锅，一个煮饭一个做菜，完美！ 出门旅行久了，外面美食基本都吃遍了，也没啥特别想吃的了，就想吃点自己熟悉的味道。 土豆烧牛肉，多亏了火锅底料，出门我都会自带一包火锅底料，方便实用。菠菜猪肝汤是跟广东朋友学的，猪肝一定要放鸡蛋清腌一下，再加入生姜片去腥，这样煮出来的猪肝特别嫩，好吃。注意：煮的时候一定要控制好时间，不要煮太久，否则就老了。 青椒肉丝的肉丝炒之前也腌一下，会更入味。腌的时候我加了老干妈风味豆豉，十三香，蒜，生姜片，小葱头，食用油或者香油。 先把青椒丝炒一下，盛出来再炒肉丝，然后一起炒，这样炒出来更好吃😋。 不过我就会做简单的家常菜，太复杂的不会🤣。 另外，我还在新疆吐鲁番，需要干果的朋友可以找我。葡萄干，若羌小灰枣，和田大枣，纸皮核桃，无花果干，巴旦木，杏干……啥都有，种类很多！新疆物产丰富，水果都很甜，很好吃。 代购干果赚点旅费，诗和远方也需要路费！[大笑] 好啦，感谢大家一路上的支持与关心！ #冬日生活打卡季#
