年味满满的川味小酒馆 #我家年味不一般
#寻找街头年味 肆海是一家自开业以来好评满满的小酒馆，如今已经开了二店，但我竟然连老店都没去吃过。借着年底团队的聚餐的机会，和同事来了这里，店内面积比我想象要大上不少，临近春节，店内做了满满的年味布置，结合川味的菜品，很有中国年感的目的地。 . 肆海这家店刚开的时候印象中是打了川湘小酒馆的定位，主理人据说找来了川办的厨师，保证了餐的出品，与此同时把人均给降了下来。在北京开Bistro吃比喝要重要的多，靠吃引流靠喝赚钱，是成功的秘方。我们正好四个人，点了一个四人餐，含一瓶餐酒才520，性价比很高了。酒可以选红白，选的是以性价比著称的新西兰酒庄阿尔法多姆斯的基本款 - THE PILOT RANGE，我选了2014的霞多丽，有点热带水果的香气，作为套餐赠酒意外的还不错。 . 菜品普遍都比较适合佐酒，喜欢三拼香肠，颜色诱人，切得非常薄，摆盘很漂亮，口味是原味，香辣和麻椒三种，我自己一个人吃掉一份应该不成问题。其他几道热菜里面我觉得黑蒜糖醋里脊做的比较好，里面的黑蒜子都非常好吃。单从菜的出品来说，作为一个社区小炒店也不错，要是住在附近的话是那种我会愿意每周来吃上一顿喝一杯的小餐厅。 . 总体来说，肆海的好评我觉得是有实力和诚意做支撑的，但是当晚的客流并没有我想象的多，我心目中这样的店应该会爆满才对，看来如今的北京餐饮比我想象的还要难，尽量多多好评与人为善吧，多谢款待。
