惊奇好吃的缺德舅燕麦粥搭配🥣味噌椰枣麻酱
谷云看美食
2024-02-07 12:24:14
想分享一个听起来离奇古怪,吃起来却奇妙好吃的燕麦粥搭配!
味噌椰枣芝麻酱燕麦粥!
最早是看到超模Sanne Vloet做,因为都是我喜欢的食材,虽然不敢想象放进燕麦粥里是什么味道,但还是乖乖去缺德舅买了做了。
没想到味噌配椰枣的甜咸永动机还挺搭,炖煮过的燕麦加了芝麻酱,有种自然的奶香,而且想想还蛮健康的。就是这个食谱太奇怪又太简单了,一直都没发。
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这两天着凉了有点发烧,别的都不想吃,就又快速煮了这个燕麦粥,感觉浑身好舒服。于是决定把这个comfort recipe告诉你们!
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📒食材
燕麦1/3cup,椰枣一两颗,味噌一小勺,芝麻酱tahini一小勺。
可选:牛油果半个,鸡蛋一个,拌饭素/海苔碎。
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📖做法
燕麦加一点热水先泡一下,我还加了点奇亚籽,
椰枣切丁,味噌加一点水调开,
泡开的燕麦放进锅里,再加大约150毫升水,加入椰枣和味噌,沸腾后煮到质地浓稠就可以,
根据个人喜好,点缀牛油果和溏心蛋,撒一点海苔碎或拌饭素就好啦!
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🌟顺便推荐几个我很喜欢的缺德舅单品!
organic rolled oats with ancient seeds and grains原味燕麦混合了奇亚籽和藜麦亚麻籽,不需要像我这样自己混合搭配了;
Tahini比国内的芝麻酱烘烤程度更低,风味更柔和,喜欢地中海菜系的可以备着,也可以和麻酱花生酱交替使用;
pitted dates,去核而且很柔软,小巧的个头热量不高也不容易齁,另外几款个头太大而且质地有点僵硬。
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希望这个意料之外又情理之中的好吃食谱,也可以在你们想吃得健康点舒适点,又没心思力气大做菜时,提供一些小小灵感💡
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