超级下饭的家庭版冒菜，附详细做法～
抗抗评美食
2024-02-09 12:12:20
超级下饭过瘾的冒菜，可以冒自己喜欢的任意食材，一辈子都吃不腻～
食材：火锅丸子 午餐肉 莲藕 西兰花 南瓜 豆芽 平菇 梅花肉 虾仁（可替换成任意食材）
配料：葱姜蒜 花椒 干辣椒 火锅底料 豆瓣酱 盐 白糖 胡椒粉
1⃣️：食材洗净切好备用，梅花肉加入盐 胡椒粉 生抽 淀粉抓匀备用
2⃣️：油热倒入火锅底料炒化，加一勺豆瓣酱炒出红油，加一大碗水烧开，加三勺盐 一勺胡椒粉 一勺半白糖调味
3⃣️：水开后捞出残渣，放入素菜煮熟捞出，再放入午餐肉和火锅丸子煮熟捞出，转小火放入梅花肉煮定型，放入虾仁，再转中火煮熟捞出，放入泡面煮熟捞出，倒入原汤，加入葱花 蒜末 干辣椒，另起锅烧油，倒入碗中炝香即可
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