过年回老家，这辣子鸡真的是超受欢迎～ 折耳根挖了！烧烤烤了！米汤喝了！烟花放了！ 这个年过得也算是心满意足了 自家养的土鸡，鸡肉吃起来格外香。我的梦想是以后回老家种地，弄一片菜园，栽一些果树，实现自给自足，过上田园生活。希望可以早日退休，哈哈哈 辣子鸡做法： 1⃣️鸡肉切小块加盐、胡椒粉、料酒、老抽腌制一下 再下油锅炸至金黄色捞出 2⃣️热油爆香花椒、姜蒜，放入鸡肉翻炒，再加入辣椒翻炒 3⃣️放点蚝油、鸡精、少许盐调味即可