【后附图文做法】 今天就我一个人吃饭，简单搞了个米线，滚烫的米线配上热辣的泡椒，真的超爽～ 牛肉片可以选择提前烫熟或者不烫，烫熟的话汤会更加干净清澈。 牛肉丸尽量选择牛肉含量高一些的。