老两口的早餐|简单的健康饮食，水油焖菜

去年和史文丽老师搭档CCTV录制节目，史老师推荐中老年人做菜可以常选择水油焖法，范志红老师也常推荐。每次吃烤肉后的几天我也喜欢安排上水油焖菜，清淡爽口，能品到食材的本味。还喜欢煮山楂水来帮助消化。早上一盘水油焖菜落肚，肠胃舒畅一天。 □ 早餐清单红枣山楂水 / 清团 / 水油焖菜 / 水煮蛋红枣4颗刷洗干净，桂圆8个去壳，干山楂1小把冲洗去尘，陈皮2小片，放入凉水锅里，中火煮沸后小火煮10分钟即可。喜欢喝甜味浓些的加几粒冰糖搅拌融化即可。【水油焖菜】 1、甜豆、孢子甘蓝、秋葵、小柿子分别洗净 2、锅里加1小碗水，烧沸后加入1小匙盐、1小匙油，先放入甜豆和孢子甘蓝，盖上锅盖中火煮2分钟 3、接着放入秋葵，盖回锅盖继续煮2分钟，然后加入小柿子，焖至水干，关火 4、加入盐、少许橄榄油、葱姜蒜粉拌匀就好。