自己在家就能做出松软好吃的汉堡胚而且做法简单只需要一次发酵，省时又省力能节约很多时间哈
隔夜依旧软乎乎[哇R]
✅配料：6个
高筋粉：300克
细砂糖：40克
奶粉：15克
盐：4克
鸡蛋：1个（去壳57克）
耐高糖鲜酵母：12克（干酵母5克）
牛奶：160~170克（预留20克看面团状态增减）
黄油：30克
🔸提前预热烤箱上、下火180度烤18分钟左右中途上色满意加盖锡纸
‼️温度、时间仅供参考‼️
🍃做法：
[一R]除黄油、盐外所有倒入打面桶（注意糖、酵母不要放一起分开放哈）低速（3档）搅拌成团无干粉后转快速（5档）搅拌至厚膜破洞边缘有锯齿
[二R]倒入提前软化黄油（能轻轻按压出坑）、盐，先低速搅拌黄油吸收后转快速搅打至破洞边缘光滑的手套膜
[三R]面团整理光滑盖保鲜膜松弛20分钟，均匀分成6份滚圆（面团表面干喷水）蘸熟的白芝麻放入纸托，没有纸托直接放烤盘即可
[四R]发酵温度38度湿度82%发酵2倍大，提前预热烤箱上、下火180烤18分钟左右中途上色满意加盖锡纸
[五R]烤好出炉轻震烤盘几次，转移晾网冷却密封保存（密封冷冻保存30天，吃的时候复烤一下哈）
