最近跟一个宝妈朋友学习的方法 正好冰箱里有一大包快到期没用完的虾皮 那就来个“废物”再利用吧 做法也很简单 虾皮放锅里 小火慢炒（大概10多分钟） 炒至表皮微黄 更加焦脆就行 然后彻底放凉后 料理机打成粉末 装进密封罐 低温保存一个月左右 打出来的虾粉可以充当我们用的味精or鸡精 但比味精更鲜 钙含量更高（女生补钙防衰） 虾皮含盐 就直接叫虾盐吧！ 可以用来煎蛋 炒时蔬 煲汤 做馅料 能让各种减脂期的饭菜更鲜美 这样处理 虾皮还用的蛮快的！不浪费