简单又下饭的肉末茄子，附详细做法～
抗抗评美食
2024-03-06 14:32:30
茄子这样做太下饭了，少油版的肉末茄子既好吃也更健康，拌饭拌面都超赞～
食材：茄子 肉末
配料：葱花 蒜末 豆瓣酱
料汁：一勺生抽 半勺老抽 半勺蚝油 半勺白糖 一勺淀粉 适量清水搅匀
1⃣️：茄子切滚刀，加少许盐杀出水分，挤干水分备用
2⃣️：另起锅烧油，倒入肉末炒变色，倒入蒜末炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入茄子炒匀，加入调好的料汁炒匀，起锅前加入葱花即可
0
阅读：6
