食材： 明虾6只 土豆2个 盐 适量 核桃油 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许 面包糠 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 食材： 1️⃣土豆洗净去皮切块，上锅蒸熟； 2️⃣蒸熟后压成泥，加入少许盐搅拌均匀； 3️⃣虾加入少许盐、料酒、胡椒粉、核桃油腌渍15分钟； 4️⃣将土豆泥把虾肉部分包成球状； 5️⃣将做好的虾球放在淀粉里滚一圈，再裹上一层打散的鸡蛋液，最后裹上面包糠； 6️⃣蒸烤箱提前预热165度，烘焙烤模式，烤25分钟。