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食物得趁热吃,摆盘不是首要的。快炒,本身是一种魅力,拿统一的规整的来定义“美”,

食物得趁热吃,摆盘不是首要的。

快炒,本身是一种魅力,拿统一的规整的来定义“美”,是不公平的。中餐没有必要去迎合西方情调,不应把削足适履当作“改良”。 ​​​