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糯叽叽的青团放3天依然软糯不硬

不塌放3天还是软乎乎的青团一定要试一试哈
真的是很好吃软糯香甜[色色R]
✅配料:*4做了72个
🔸糯米团部分
糯米粉:220克
麦苗汁:180克(预留20克看面团状态添加)
水怡:30克
玉米油:10克
🔸澄粉面团部分
澄粉:120克
开水:120克
细砂糖:35克
玉米油:30克
🔸芋泥馅
蒸熟芋泥:250克
炼乳:25克
紫薯粉:3克
细砂糖:60克
黄油:30克
牛奶:适量
🔸咸蛋黄肉松馅
咸蛋黄:80克(烤熟)
肉松:80克
沙拉酱:80克
白芝麻:20克
🔸黑芝麻馅
熟黑芝麻:60克
熟花生:100克
细砂糖:50克
猪油:25克
黄油:25克
🔸鲜奶馅
牛奶:100克
玉米淀粉:20克
细砂糖:30克
淡奶油:50克
🌟豆沙馅用75克月饼模具按压,黑芝麻馅不适合压花形哈
豆沙、芋泥、咸蛋黄肉松可以压花形