今日分享💯个糕/No4
十寸水果裸蛋糕不需要抹面新手也能一次成功
做法真的很简单[赞R]
✅十寸戚风蛋糕
蛋白：250克（6~7个蛋）
蛋黄：125克
玉米油：78克
牛奶：94克
细砂糖：30克（蛋黄用）＋95克（蛋白用）
低筋粉：140克
柠檬汁：5滴（或白醋）
🔸烤箱上下火135度底层烤40分钟转上下火150度烤40分钟
‼️温度、时间仅供参考‼️
✅奶油
淡奶油：800克
细砂糖：64克
荔枝酒：8克
朗姆酒：8克
🔸夹心：芒果、草莓