五一节气一过，气温稳步回升，雨水也渐渐增多，正是露天种菜的黄金时期。这个时候种菜，温度适宜、生根快、长势猛，不用费心打理，种上就能疯长。

给大家整理了五种特别适合五一后栽种的家常青菜，耐旱耐雨淋、少病虫害，关键还能反复采摘，一茬接一茬吃到秋天，新手、懒人都能轻松种好。

第一种：红苋菜

红苋菜绝对是初夏种菜的首选，耐热性超强，越到天热长势越旺盛。

生命力特别顽强，撒籽就能出苗，日常不用精细管理，日晒雨淋都扛得住。口感软糯鲜嫩，清炒、凉拌都好吃，营养丰富。而且采收简单，掐尖采摘就行，越掐分枝越多，一茬一茬连续采收，家里菜园、花盆都能种。

第二种：地瓜叶

地瓜叶可以说是菜园里的“省心好菜”，极好养活，成活率超高。

它最大的优势就是不怕暴雨冲刷，下雨天也不容易烂根黄叶。不用打农药，几乎不会滋生虫害，天然绿色健康。

日常养护简单，每次采摘顶端嫩梢即可，修剪过后分枝会长得更多，越摘越茂密，源源不断循环采收，常年都能吃上新鲜嫩叶。

第三种：木耳菜

木耳菜生长习性和地瓜叶十分相近，是夏季必备的耐热蔬菜。

生命力旺盛，适应性强，落地就能成活，同样不招青虫，打理零难度。

木耳菜也是多茬采收的蔬菜，采摘嫩叶和嫩茎食用，合理修剪之后，植株会越长越旺，藤蔓攀爬生长，占地少、产量高，口感滑嫩，老少都爱吃。

第四种：空心菜

空心菜是公认的懒人蔬菜，耐热耐湿，完美适配夏天多雨闷热的天气，风吹雨淋都不怕。

再生能力极强，采摘完很快就能重新发芽长叶，越采摘长势越旺，叶片长得越发肥大。

从初夏种植，能一直持续采收直到开花，整个夏天不愁没青菜吃，全程很少长虫，粗放管理就能高产，家家户户都适合种。

第五种：甜麦菜

想要长期吃青菜，一定要种上甜麦菜，建议选择裂叶品种，口感清甜无苦味。

种植简单，抗病性好，日常不用频繁打理。吃法灵活，不用整颗收割，直接外侧撇叶采摘就行，慢慢采收，能一直吃到抽薹开花。

耐热耐晒，适合露天大面积种植，也适合阳台盆栽，省心又稳产，是懒人种菜的绝佳选择。

五一过后气温合适，雨水充足，这五种青菜不挑土壤、不挑环境，虫害少、好打理、能反复采摘。

有空就在小院、菜园或者阳台花盆种上一些，不用花钱买菜，随手就能采摘新鲜时令蔬菜，健康又划算。