软烂入味的魔芋啤酒鸭来咯！ 真的好好吃啊！ 魔芋也很美味，QQ弹弹口感超赞 鲜香麻辣 根本停不下来 做法： 1⃣️鸭肉清洗干净，下锅爆炒，让肉质紧缩，皮下的油脂煸得干香 2⃣️热油爆香姜蒜、泡椒、花椒、火锅料，再加一勺豆瓣酱炒出红油，然后放鸭肉翻炒 3⃣️加入香料、干辣椒炒香，放盐、老抽、蚝油调味，然后倒入一罐啤酒，焖煮30分钟 4⃣️加入魔芋，再煮10分钟，放上青红辣椒翻炒一下即可 鸭肉爆炒，使肉质紧实更香。再用啤酒长时间炖煮，软烂，肉香四溢，搭配魔芋，简直绝绝子！