「坏」碳水吃多了，血糖会坐过山车，胰岛素水平也会跟着坐过山车； 每天胰岛素冲上冲下好几次，时间长了，就会引起胰岛素抵抗。 年轻时可能麻烦还不大，无非就是长胖、长痘、脱发、脾气臭、精力不集中，一些女孩子可能会得多囊卵巢综合征； 等到年纪大了，2型糖尿病、脂肪肝、痛风等就找上门刹不住车，所以学会分辨好坏碳水非常重要‼️