最近的草莓便宜下来了 在一个老板那里买了一大盆草莓来熬草莓酱 个头不大，但确实很便宜，这么一大盆大概有10多斤 步骤很简单，主要就是要有点耐心 1⃣️草莓先清洗干净，草莓屁股可以直接用刀削掉； 2⃣️草莓切小块，放冰糖和白砂糖腌制2小时（放多少看草莓本身的甜度和自己喜好） 3⃣️开始熬草莓，大火煮开，把泡泡舀出去，再继续中小火熬。全程约20分钟 4⃣️放凉装到密封罐里，冷藏保存