求你们去做‼️花香浓郁的日式玫瑰豆沙包。
山彤谈美食
2024-03-28 12:08:25
玫瑰豆沙面包，真的真的太香啦，做好以后满屋飘香，特别的松软，真的太好吃啦！
准备食材：
高筋面粉200g，低筋面粉20g，牛奶90g，鸡蛋1个，白糖20g，酵母3g，盐1g，黄油20g，玫瑰花瓣5g，玫瑰酱10g，豆沙180g。
做法：
1：除了黄油所有食材放进厨师机，揉出粗膜，放入黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜，发酵至二倍大。
2：发酵好的面团轻轻按压排气，分成均匀的6个面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
3：豆沙分成30g一个，面团擀开包上豆沙馅，放进烤盘中，发酵至2倍大。
4：面团上刷水，放上白芝麻，盖上油纸，放上一个烤盘，烤盘不拿下来，直接放进烤箱。
5:烤箱提前预热，170℃烤制15分钟，烤制中途看一下上色好以后，拿下烤盘盖上锡纸。
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最喜欢豆沙包了