开心果酱美味且价高，给人一种奢华的印象，还能带给食物一种清新的嫩绿色，因此它在小编心中一直是个特别的存在[害羞R]。但是想在烘焙里用好开心果酱似乎没那么容易，有时忍痛挖了几大勺加入面糊中，最后却吃不出什么开心果味[叹气R]。 所以今天小编整理出有关开心果酱的一些知识点[得意R]，帮助大家挑选开心果酱、自制开心果酱，还准备了一些小技巧帮助大家在烘焙时让开心果的风味更佳突出[斜眼R]。