#原来食用玫瑰有那么多品种##种地吧#
看《种地吧》的食用玫瑰看的我心痒痒，毕竟云南的鲜花饼可是大名鼎鼎
春天真的很适合吃花🌸💐，不如和我一起自制鲜花饼，在家尝到云南味道💐！一口酥掉渣～
🍽️材料（11个份）：
【馅料】低筋面粉40g，玫瑰馅（去汁水） 200g
【油酥】低筋面粉70g，黄油50g/猪油50g
【油皮】普通面粉100g，黄油20g，水40ml，白砂糖10g
🥣鲜花饼制作过程：
1、制作馅料：低筋面粉炒至微黄，与去汁水的玫瑰花馅料融合。分成11份，放至冰箱冷藏
2、制作油酥：黄油加热融化/猪油与低筋面粉融合，分成11份
3、制作油皮：所有材料混合，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟，轻松扯出手套膜分成11份
4、制作鲜花饼：油皮压扁，包入油酥（油酥如果发硬建议揉一揉）后捏成球形，纵向擀成长舌形，卷起来醒10分钟后，再次纵向擀长条后卷起。中间压一下，两边向中间卷起后擀成饼状🫓最后包入馅料，压成饼。烤箱预热至180度，上下火30分钟出炉
