从小到大最爱的一道菜，专治没胃口，鸭掌这样做软糯Q弹，超级入味，一点不夸张，一个人直接吃了9个，学会了再也不用去店里吃啦，做法简单，一定要试试☺️ ✅准备食材：鸭掌 火锅底料 洋葱 青椒 ✅做法：1️⃣鸭掌冷水下锅葱姜料酒焯水，冲洗干净，放入高压锅加两片香叶一个八角压20分钟。 2️⃣土豆条炸制金黄捞出，锅留底油爆香火锅底料干辣椒姜蒜片花椒，一勺豆瓣酱。2️⃣放入鸭掌 土豆条翻炒均匀，加洋葱块青椒丁，一勺蚝油 适量盐白糖，撒上孜然粉 白芝麻 翻炒出锅。