🌈搅一搅，拌一拌就可以做成功的酥脆饼干～ 🎈准备食材： 1️⃣黄油70克，蛋清70克，低筋面粉85克，糖粉20克； 🎈制作步骤： 1️⃣黄油软化至能轻松按压下去，倒入糖粉，用刮刀翻拌均匀； 2️⃣蛋清分三次加入，每次加入都要搅拌均匀后再加下次，最后筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋备用； 3️⃣裱花袋剪小口，挤入条状到烤盘上，每条之间留足够的空间，饼干受热后会扁； 4️⃣烤箱170度预热10分钟，烤15分钟左右即可，具体时间根据饼干的上色程度来定。 今天我用的是欧宁蒸烤一体机来烤的饼干，它的功能很多，集蒸、烤、空炸、风干、发酵等为一体，一机多用，可以代替很多家电，给厨房节省空间哦～ 它的性价比很高，如果家里经常蒸菜、烤炸，或者炖汤热菜等真的很合适，而且还自带清洁杀菌的功能，32升的大容量，可以满足一家8人所需哦。