🌈柔软又香甜的拉丝牛奶面包卷来啦～ 太适合给宝宝当早餐啦～ 🎈准备食材： 1️⃣高筋面粉435克，牛奶200克，淡奶油50克，黄油50克，蛋液55克，奶粉20克，糖25克，盐2克，酵母5克； 🎈制作步骤： 1️⃣除黄油和盐外所有食材都倒入厨师机中，先打出粗膜，再倒入黄油和盐继续打出手套膜； 2️⃣把面团整理团圆后密封发酵一个小时，发酵至两倍大，取出面团轻压排气，等分成20个面剂，面剂向里对折收口团圆，盖上保鲜膜松弛15分钟； 3️⃣松弛好后把面剂搓成长条水滴形状（其他面剂继续盖着保鲜膜），再沿着形状擀薄，从宽的那边卷起，把卷好的生胚如图摆入铺了油纸的烤盘中； 4️⃣盖上保鲜膜二次发酵40分钟，1.5倍大这样，刷上蛋奶液（蛋奶比例1∶0.5），用撒入白芝麻。 5️⃣烤箱180度预热10分钟，烤20分钟左右即可 烤盘尺寸：28㎝×28㎝×3㎝