🌈鲜甜的胡萝卜包子～ 真心推荐不爱吃蔬菜的宝宝试试～ 🎈准备食材： 1️⃣普通面粉300克，酵母3克，糖3克，胡萝卜三根，木耳适量，鸡蛋两个； 🎈制作步骤： 1️⃣把面粉、酵母和糖倒入碗中混合均匀，倒入170克左右的温水搅拌至絮状，再揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大，28度1个小时左右； 2️⃣面团发酵时做馅料，胡萝卜擦丝，木耳焯水切碎，鸡蛋炒熟炒碎，热锅烧油，放入胡萝卜丝炒出水份； 3️⃣把胡萝卜、鸡蛋和木耳倒入碗中，再加两勺酱油、半勺素耗油、两勺盐、一勺香油和两勺玉米油，搅拌均匀； 4️⃣面团发酵好后，取出揉面排气，搓成长条，用刮板等分成12个面剂； 5️⃣取出一个面剂向内揉圆，按扁后擀成中间厚四周薄的面皮，在面皮中间放入馅料，建议多放点，按照自己的手法包好； 6️⃣蒸锅放入温水，放上包子，不要开火，二次发酵30分钟左右，直接开火蒸15分钟，闷两分钟。