内江美食推荐·威龙羊肉馆
内江威远也是堪比简阳的羊肉之城,一年四季的羊肉,在羊肉之城要杀出来是很不容易的。一家比较老牌的羊肉馆子,在路边的岔路口,很显眼,马路边都能闻到香味。
威远羊肉汤和简阳羊肉汤相比,要清爽一些,因为不需要把煮好的羊肉进行再炒制,所以汤也不会像简阳羊肉汤一样浓郁奶白。一个叫浓妆艳丽,一个叫清新脱俗。
本地土山羊无膻味,汤鲜肉嫩,羊肠羊杂嚼劲十足,羊肉带着脆骨,薄片加汤,羊汤会有种回甜和香;酸辣下饭的羊血和酸辣血旺,充分激发血的香气,嫩滑爽口,也是一绝;爆炒的羊肝,中和泡姜海椒,鲜嫩下饭;其他凉拌羊杂凉拌剔骨肉羊脑花凉拌肺片水煮腰片干锅肺片等等。
最大特点:羊肉羊杂都可以按两来点。这家店最受欢迎的,是不容易做好的产品,血。羊血和鸭血,都可以做成酸辣血这道下饭神器。
开店时间超过20年,人均在50元左右,位置在威远,中心街
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