今日晚饭🥣 荞头烧棍子鱼 油焖虾 清炒杭白菜 📖教程： 1⃣️荞头焖棍子鱼 1.鱼去内脏洗干净，用生抽，少量料酒，姜丝腌制 2.油热放入鱼炸至两面金黄盛出来 3.另放油放入荞头，红辣椒煸炒软再次放入鱼，淋少许黄酒炝锅，再放入少量蒸鱼豉油炒香即可 2⃣️油焖虾 1.虾开背去除虾线，用生抽腌制 2.油热放入蒜末，姜丝爆香，再倒虾炒两面金黄，放入蚝油，少量清水焖1分钟 3.放芹菜段增香即可 3⃣️清炒杭白菜 1.猪油下锅放青菜炒软 2.放入少量盐，味精即可 3.这道菜一定是大火快炒，又脆又绿