#每天一条冷知识#长期不吃红肉、只吃素食，容易铁摄入不足。铁是合成血红蛋白的重要物质，铁摄入不足会导致血红蛋白的合成减少而发生缺铁性贫血。如果没有足够的血红蛋白不能为机体组织送去充分的氧气，就会表现出疲劳、乏力等情况。 ​​​