乾隆时期，江南地区不少原本种植水稻的农田都改成了种植蚕豆。倒不是因为蚕豆更值钱

觅露看过去 2024-05-15 18:46:57

乾隆时期，江南地区不少原本种植水稻的农田都改成了种植蚕豆。倒不是因为蚕豆更值钱，只不过当时蚕豆的单位产量比水稻稍高。人口暴增粮食不够，人们只能在有限的耕地上种产量尽可能多的农作物。若非土豆玉米跟红薯的传入，清朝恐怕早就无法支撑下去了。

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