浪漫生活的记录者 [彩虹R]姐妹们，这款菜团子真是代餐的好选择 低脂健康又饱腹，粗粮和蔬菜的完美结合 分享给姐妹们我的做法 [红色心形R]内陷材料和配比见图 我的搭配供姐妹参考，也可以放自己喜欢的其他蔬菜 [彩虹R]步骤 [一R]白菜、青菜、香菇、豆干洗净，分别焯水后挤干水分切碎 [二R]胡萝卜擦丝过油炒软后切碎 [三R]鸡蛋炒熟备用 [四R]所有食材混合在一起，加入适量的盐，五香粉，香油，蚝油，根据个人口味边拌边尝下味道 [彩虹R]外皮材料见图片 [一R]所有材料全部放到厨师机或者面包机，混合均匀揉成团 [二R]继续使用瓶盖发酵法，放到温暖地方发酵 [三R]直到看到瓶盖的面团变成两倍大即可 [四R]取出面团稍稍排气分割成16份 [五R]包上团好的内馅稍稍按扁 [六R]蒸锅里放点热水，菜团子放入蒸笼再放到蒸锅上 [七R]盖上盖子二次醒发，感觉到面团变大了一点，手指按下去会轻微回弹就好 [八R]冷水上锅火开转中火，蒸15分钟，焖3分钟出锅 ⚠️注意 1⃣️配方量可以做16个 每个内馅60g，外皮60g 觉得量大可酌情按比例调整～ 2⃣️内馅的蔬菜水分尽量挤干一点，后面更好操作 [彩虹R]玉米面加了椒盐，面皮微微带点椒椒的味道，越吃越香 满满的内馅，膳食纤维猛猛达标 老人孩子，健身减脂的姐妹都可以放心吃 [彩虹R]朴素的食材，简单的做法，干干净净，健健康康 希望我们都能越吃越健康💗 今天就到这里，姐妹们周末愉快，我们下次再见吧😘