八谷之中,唯此为良|四季皆宜的养生包

金丝丝是个美女 2024-05-23 01:28:28
浪漫生活的记录者 [彩虹R]姐妹们,这次做的这款黑芝麻养生包,老少皆宜,全家都爱吃 [彩虹R]最关键,这次的馅料简直是万能的, 空口当养生丸都很不错~ 有别于外面卖的,自己做的不油不齁甜,食材干净,健康营养,放心给家人吃 分享做法给姐妹们~ [红色心形R]内陷 黑芝麻100g,核桃80g,红枣80g 馅料不加糖,用红枣代替 所有食材放到搅拌机搅打半分钟 中间要多暂停几次翻拌一下 不要打太过,避免出油 我喜欢保留点颗粒,更有口感 分成9g/个,一共22个备用(做得少的姐妹可以酌情减量) [星R]但是我觉得这馅儿,真的很万能,简直就是芝麻丸的高替,多做点不怕吃不完 [红色心形R]外皮(原材料见图) 步骤 [一R]外皮所有材料倒进厨师机,揉至光滑(水留一点出来,备用) [二R]依旧使用瓶盖发酵验证法 揪出小块面团放到一个矿泉水瓶盖中,按紧按实,高度刚好平过瓶盖,将这个面团与主面团一起放到温暖的地方发酵 直到看到瓶盖的面团发到两倍大即可 [三R]发酵完成后稍稍排气,分割。这些材料面团总重770g左右,按照喜好进行分割,我分了22个,35g/个 [四R]全部分好后滚圆稍松弛一下,擀开包入馅料 [五R]蒸锅子里放点热水,面团整形好后放入蒸笼再放到蒸锅上,盖上盖子二次醒发,感觉到面团变大了一点就好了 [六R]冷水上锅,蒸15分钟,焖3分钟出锅 [红色心形R]黑芝麻对女生特别友好,养生又养发 当早餐当点心都可以 小小一个,碳水加优质脂肪都有了 孩子要多吃,女生放心吃 [红色心形R]好了,好吃的东西那么多,我们一起慢慢做 今天就到这里吧,我们下次再见了哦😘

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评论列表

二橙大橘子

二橙大橘子

6
2024-06-12 18:27

亲请教一下,如果把玉米面和低粉换成烫种,水量要减吗?烫种是70克水+70克全麦粉

观楼

观楼

6
2024-06-12 18:27

亲请教一下,如果把玉米面和低粉换成烫种,水量要减吗?烫种是70克水+70克全麦粉

娟紫?

娟紫?

2024-06-12 19:21

给我看饿了

星爷咩

星爷咩

2024-06-12 19:19

没有厨师机,要揉很久才能成光滑的面团吗

金丝丝是个美女

金丝丝是个美女

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