hello，我是泡泡！今天和大家分享一个相当好用的🥯贝果方子！贝果我超爱😍，是因为它会带有一点点较劲，低糖低油又非常健康！空口吃，做三明治都很赞🥖！你们要是减脂期又想吃面包，它超适合！ . ✅✅✅ 提前一晚做好烫种，刚烧开的水和面粉混合均匀，冷藏备用。烫种的加入可以延缓贝果的老化，增加吸水量，口感会更好吃！制作真的不复杂，要不你们试试看？ . 🙌🏻烫种 ｜35g 开水 ｜28g 高筋粉，制作好冷藏一晚 . 🍞主面团 ｜140g水 ｜2g干酵母 ｜260g高筋粉 ｜15g全麦粉 ｜5g糖 ｜5g盐 ｜5g黄油（黄油可不放） . 贝果的制作真不复杂，别怕失败，多做几次，你们就会进步的很快！如果有疑问❓ 评论区带图，有图片的话，我会更直观理解你们的疑问✌🏻 .