好吃又下饭的鹿茸菇焖猪蹄 ✨食材：猪蹄500克，鹿茸菇一小把，生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，蚝油1勺，姜片适量，八角1个，香叶2片，桂皮一小块 ✨做法： 1.猪蹄清洗干净后冷水下锅，加入料酒，姜片焯水备用 2.锅内加油，加入冰糖炒至融化后加入姜片和猪蹄翻炒 3.然后加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒后加入漫过食材的热水 4.再加入八角香叶桂皮，后把全部材料倒入压力锅中，加入浸泡好的鹿茸菇，盖上锅盖大火上气后小火煮15分钟即可 这道菜好吃少不了各种香料的加入，尤其是这个有机八角，不仅可以去腥提鲜，更有甘甜回香的味道，做各种卤菜都很适用。