我妈的秘制配方！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-06-06 21:08:49
卤水拼盘！回家就馋这口！
一大锅真的太香了，荤素搭配，肉类丰富，卤水汁浓郁又下饭，真的太美味了，做法简单好吃～
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🍲食材
牛腱子、鹅掌、鹅翅、鱿鱼、鹌鹑蛋、陈皮、八角、蒜、姜、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖
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⭕做法
1⃣️牛腱子、鹅掌、鹅翅、鱿鱼冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水，捞出洗净备用
2⃣️锅里放入陈皮、八角、蒜、姜、香叶、桂皮、干辣椒，倒入清水550克、老抽50克、生抽350克、冰糖200克
3⃣️加入牛腱子大火煮开后转小火煮1小时，加入鹅掌、鹅翅、魷鱼、莲藕大火煮开1分钟后关火焖1小时
4⃣️倒入鹌鹑蛋浸泡1晚上，出锅切件摆盘，淋上少许汁就可以了
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这个自己家做的卤味拼盘真的比外面路边摊的好吃太多了，而且干净卫生，姐妹们快来试一试~
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新欢不敌旧爱。
大概可以卤多少斤
via。文
鱿鱼会不会很腥呀？
兜兜
还没下班，看着流口水了，好想吃