食材很简单 米饭 鸡腿 鸡蛋 重点是众多但缺一不可的香料 这个酱汁即使单拌米饭都很好吃！ 🍗鸡腿处理 鸡腿一面剪开 筋膜稍微剪断 用叉子戳几下 这样做是方便入味去腥 生抽+鱼露+香油调味腌制一会 🍋‍🟩酱汁 洋葱 蒜 小米辣 青椒切碎 淋一点热油爆香 盐一勺 生抽两勺 糖一勺 鱼露一勺 香油两勺 挤三分之一青柠汁 放九层塔 一起拌匀 小火慢煎鸡腿肉 可以保留更多的汁水 怕鸡腿不熟可以两面煎至金黄后放烤箱烤一会 最后在鸡腿上淋上酱汁 每一样香料都不建议更换 不然就不是那个味儿了 真嘟好好吃！！