今天分享一款巨好吃的软皮小点心!软皮芋泥饼!松软的外皮配上香甜的芋泥馅,做法简单,新手小白也能搞定!关键还很适合老人和宝宝,都快去试试吧!
🛒食材:
中筋面粉200克,牛奶110克,玉米油30克
酵母2克,泡打粉2克,白砂糖15克(已减糖)
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👩🍳做法:
1️⃣芋头加少量紫薯上锅蒸熟➕少许牛奶➕少许白糖压成泥
2️⃣除芋泥以外的所有食材混合,先搅拌成絮状,再上手揉成光滑面团,盖保鲜膜,静置松弛20分钟,分成等份小剂子,整理成圆
3️⃣取一份擀成饺子皮状,放入芋泥,用虎口处收口,捏紧收口处(不然烤的时候会裂开),翻面整理形状轻轻压扁一点
4️⃣ 全部包好以后放入烤盘,烤箱提前预热上下管180度烤10分钟,轻轻翻面再烤10分钟即可








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