米饭很忙系列🍚一周不重样盖饭合集🍲附教程

适合一个食的快手盖饭系列🍛 1️⃣西红柿鸡蛋盖饭 食材：🍅 西红柿➕鸡蛋 料汁：🫗 2勺生抽➕1勺淀粉➕2勺西红柿酱➕1勺耗油➕5勺水搅拌均匀➕0.5勺盐 做法：👩🏻‍🍳 1.西红柿划十字刀 沸水烫一下 把皮撕掉 切块 鸡蛋炒熟装盘 2.另外起锅放油 放蒜爆香 然后放入西红柿丁翻炒均匀 再放鸡蛋倒入酱汁翻炒3分钟左右就可以出锅啦 2️⃣洋葱牛肉盖饭 食材：🧅 牛肉➕洋葱➕小米辣➕大蒜 做法：👩🏻‍🍳 1.牛肉解冻后切片+2勺生抽+1勺耗油＋大蒜＋孜然粉＋ ＋1勺生粉＋海盐黑胡椒抓拌均匀腌制10分钟左右 2.锅热放油 中小火煎滑蛋盛出码在米饭上 再把腌制好的牛肉翻炒至熟盛出备用 3.洋葱切丝放小米椒大蒜炒软后放牛肉加一勺生抽翻炒 均匀就OK了 3️⃣芦笋牛肉滑蛋盖饭 食材：🥩 牛肉➕芦笋➕鸡蛋➕大蒜 步骤：👩🏻‍🍳 1.芦笋切段焯水牛肉切条用 2.牛肉+1勺生抽＋1勺耗油+1勺淀粉+1勺橄榄油＋黑胡椒海盐腌制30分钟左右 3. 两个鸡蛋煎熟倒在米饭上 牛肉先炒一下备用 另外起锅放油下大蒜爆香 再倒入芦笋和牛肉放1勺耗油＋1勺生抽翻炒均匀出锅 4️⃣ 脆皮葱油鸡盖饭 食材：🍗 2个鸡腿➕洋葱➕葱花➕姜末 ➕淀粉 做法：👩🏻‍🍳 1.鸡腿去骨中间划几下方便入味 2勺生抽+7勺料酒+1勺 耗油＋黑胡椒海盐＋姜片腌制半小时左右 2.鸡腿腌制入味后裹上淀粉 锅中喷油中小火 把鸡腿煎 至两面金黄 每面各 4-5分钟 熟了之后改刀切块码在米 饭上 3.洋葱、姜、葱切成末 炒香之后放1勺生抽1勺白芝麻翻拌均匀后淋在鸡腿上 5️⃣葱烧牛肉盖饭 食材：🥩 牛排➕蒜末➕葱花➕白芝麻 做法：👩🏻‍🍳 1.牛排切片用1片料酒、1个鸡蛋清、黑胡椒海盐、姜片 腌制30分钟左右 2.锅中放油 倒入蒜 翻炒香后铺上牛肉片 牛肉两面都煎香 淋2勺生抽再撒上葱花和白芝麻 6️⃣黑椒士豆牛排盖饭 食材：🥔 牛排➕土豆➕鸡蛋 做法：👩🏻‍🍳 1.牛排切条 用黑胡椒海盐+2勺生抽+1勺耗油+1勺孜然粉腌制 滑蛋煎熟盖在米饭上 2.士豆煎熟备用 牛排煎熟倒入土豆 加1勺生抽＋黑胡椒翻拌均匀出锅