🌈配方：
✅汤种
水：50克
高筋粉：10克
✅波兰种
高筋粉：12.5克
水：12.5克
低糖酵母：0.5克
✅主面团：
高筋粉：250克
奶粉：15克
细砂糖：50克
蛋黄：12克
全蛋液：38克
牛奶：50克
水：37克
耐高糖鲜酵母：7.5克
黄油：32克
盐：2.5克
✅咸蛋黄卡仕达酱
蛋黄：4个
细砂糖：20克
炼乳：20克
玉米淀粉：16克
牛奶：200克
咸蛋黄：120克
✅烤箱上下火180度烤12分钟
‼️温度、时间仅供参‼️
🍃咸蛋黄卡仕达酱做法：
蛋黄、糖、炼乳、玉米淀粉搅拌均匀，牛奶加热锅边有小气泡即可，边加热牛奶边快速搅打，做好的蛋黄液再过筛到锅中，小火边加热边搅拌，加热至稍微浓稠即可，咸蛋黄180度8~10分钟烤熟过筛加卡仕达酱中搅拌均匀即可[萌萌哒R]
