今日菜单： 1️⃣酸辣土豆丝 2️⃣红烧青蟹 3️⃣清蒸秋葵 4️⃣肉丸冬瓜汤 5️⃣蒸生蚝 🌸酸辣土豆丝 1.土豆切丝，冲洗去淀粉 2.油热爆香蒜末小米辣，倒入土豆丝翻炒 3.适量生抽盐调味，淋一圈白醋，少许白糖炒匀出锅 🌸红烧青蟹 1.青蟹切面裹淀粉，中小火朝下煎定型 2.下葱姜蒜爆香，淋一圈料酒，适量生抽 3.加开水焖煮几分钟，少许白糖调味，大火收汁 🌸清蒸秋葵 1.秋葵水开上锅蒸5分钟 2.铺上蒜末辣椒，泼热油，淋适量生抽 🌸肉丸冬瓜汤 1.三分肥七分瘦肉打成肉泥，加料酒葱姜水白胡椒盐 2.搓成肉丸，水开下姜丝和冬瓜，下肉圆，煮熟加少许盐