配方已经安排好 需要的小伙伴收藏起来啦 详情页向左滑即可 - 有小伙伴在问自己的柠檬茶又苦又涩 在此给大家整理以下原因 [一R]选择合适的柠檬：优先选用广东香水柠檬一级果，其香气独特。 避免使用表皮过于光滑的柠檬，新鲜的柠檬能保证饮品的口感和营养价值。 要清洗表面的脏物、微生物、害虫及农药残物等，因为这些成分可能导致柠檬发苦。 还有需要注意一些发黄的柠檬、也会导致过酸涩 [二R]泡茶时控制水温：泡茶时对于茶叶的发酵程度、比如绿茶、乌龙茶、红茶，水温都不一样70-100度左右都有， 为了以免破坏茶叶原本的结构，导致茶水又涩又苦且香味全无。所以要控制泡茶的温度。 还有注意不要让茶叶在水中浸泡过久，否则也会使茶水涩苦，一般泡8-10分钟即可，泡好后应及时捞出茶叶加入冰块冷却茶汤、否则容易发苦 [三R]注意糖的用量：柠檬中含有的苦类物质较多，制作时需要加糖来掩盖原有的苦味。糖的用量可根据个人口味调整，但过少可能仍然会有苦涩感。 [四R]把握柠檬的用量：柠檬的籽和皮都含有较多苦类物质，加太多柠檬会导致水中苦类物质浓度较高，引起发苦。 [五R] 其他细节：制作过程中要确保使用的器具干净卫生；若需加入冰块，应使用干净的水来制冰 不同种类的柠檬茶可能会有一些特殊的注意事项，你可以根据具体的配方和制作方法进行调整。另外，多尝试几次，根据自己的口味和经验进行改进。 - 好啦今期分享到这 希望可以帮到大家 谢谢大家的支持