[种草R]食过春笋，才方知春之味。 😋竹笋，作为早春时节最具山岚风味的食物。 一般按照时令来划分， [樱花R]春天破土而出的是“春笋”； [太阳R]夏秋时节收获的叫“夏笋”； [星R]冬季收藏在土中的便是“冬笋”。 这样按照季节进行分类，可以清楚的知道出笋的时间。 [拔草R]而春笋的种类较多，如毛竹、雷竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等， [吧唧R]每一种竹笋做法不同，风味各异。那到底什么样的竹笋最好吃呢？什么季节的最美味？哪种竹笋又是我们最常见的品种呢？