每天认识一种食物75｜洋葱

🧅洋葱是石蒜科葱属二年生草本植物。花、果期在5-7月。早于公元三世纪，即西汉开通丝绸之路后逐渐引进中国，因其为外来物故称“胡葱”，即洋葱。 🧅洋葱有降胆固醇、软化血管、益胃利肠、抗寒杀菌等功效。在国外被誉为菜中皇后，营养价值很高。洋葱可作为食物的调味品，珍珠洋葱通常用来作为鸡 尾 酒中的添加配饰或调味品。同时，洋葱的特 有刺 激性香味为二硫丙烯等，它能促进新陈代谢。食用洋葱还能使人精力旺盛，消除疲劳。它也会导致肠胃不适。 ✅洋葱的营养价值 1️⃣富含营养成分 洋葱富含钾元素、硫化物、类黄酮、多酚等营养成分，这些成分对人体有多种益处 2⃣️抗氧化 洋葱中的多酚和类黄酮等抗氧化物质，有助于中和自you基，减少氧化应激对身体的损害，从而具有抗衰老的功效 3⃣️降压降脂 洋葱中富含钾元素，可减轻水钠潴留，从而降低血压，洋葱中的硫化物能降低血液中胆固醇、gan油三酯，有降脂作用 4⃣️抗菌 洋葱中的硫化物具有天然的抗菌和抗真菌作用，可以帮助抑zhi病菌的生长和繁殖 5⃣️促进消化 洋葱中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常功能，增加肠道菌群的健康，可以预防便秘 ✅洋葱的食用方法 🌟洋葱炒鸡蛋 🌟洋葱牛肉炒饭 🌟洋葱圈 🌟洋葱酱 ❌洋葱的食用禁忌 🚫避免长时间高温烹调 长时间烹调会导致洋葱的营养成分流失，降低其使用价值及减弱降血糖的功效 🚫不宜过量食用 洋葱易于产气及刺ji胃肠道黏膜，过量食用可能会出现腹胀、腹痛、频繁排气及恶心呕吐等消化道症状 🚫阴虚体热的人 洋葱性热，阴虚体热的人食用后可能加重体内热气，不利于健康 🚫过敏体质的人 如果属于过敏体质，对洋葱过敏也不可以吃，否则容易引起皮肤瘙痒、红疹、红肿等过敏反应，反而影响身体健康